1701金大益357克饼hg0088开户:开汤品饮细致记录

2019-06-01 04:07

  起首声明,我既不是大益粉,也不是大益黑,我乃至不是任何一家的粉或黑。

 

  喝茶几年,以普洱为主,生熟皆爱,手头存有二十多款共400多饼。谋求性价比,中高端为主,少数低端,少数定造。勇往直前的件入,部分提入,不群众的普通先散饼。

 

  每天喝茶,无茶不欢,奋斗是同时开好几款轮换着喝,试新茶时会做条记(主若是之前受一茶学专业博士伴侣的影响),自认为对普洱茶有开端的品鉴能力。

 

  大益茶,近两三年蹭过几款,觉得不值,于是极少买。之前独一件入的是1601的陈香雅韵熟茶,很便宜,做手信用的,本人喝了不够半饼。

 

  1701金大益,算是近几年大益的大热门,清心已有多位茶友开汤,看帖子很有吸引力。鉴于家中之前暂未有大益的中高端产品,为免日后有遗珠之憾,于是也想件入,存着以后慢慢喝。

 

  为隆重起见,托相熟的茶友邮来一饼357克大饼,先试试,如辞别,则趁早着手;如不辞别,归正也就十张,不至于太过可惜。

 

  昨天晚上邀请三位茶友一路开汤,只喝茶,不照相,365体育投注 手机版,不做条记。喝了六七泡的时刻,其他三人催我换茶,颇感尴尬。

 

  照旧为了隆重,今天上午我本人再次开汤,喝茶、做条记、照相,一私家完成,坚持到尾水。

 

  以下为私家品鉴记录,固然尽量客观,但限于劝告,如有错误或不周全之处,还望大家海涵为谢!

 

  一、包装:单层棉纸,背面包装为一把抓,防伪标签齐备,对症下药有内票。



  二、饼型:饼型较规整,窝心中正,压造较紧,极少脱边。

看颜色为深褐色间有黄褐色,似是五六年以上的老料,条索不够粗壮,饼面可见少量黄片。

  三、滋味:轻闻茶饼有淡淡烟味,有若隐若现的密香味。

  四、冲泡阐明:白瓷盖碗、白瓷杯子、玻璃小公允杯、鼎湖山泉、全程沸水冲泡,以定点低注为主,中等水柱,秒表记录时间,出汤时不使用茶漏。


  五、醒茶:醒茶两次,第一次10秒出汤,开盖透气约10秒后再注水,第二次3秒出汤,公允杯中可见汤色橙红明亮,365体育投注 手机版,有茶毫悬浮于汤中。醒茶出汤时满盈出较粘稠的烟味,烟味盖过香味。闻公允杯为粘稠烟味混淆开花香味,冷却时烟味比香味褪得快,冷杯有显然花香兼密香,但不长期。


  醒茶汤色

 

  六、冲泡:

 

  第1泡:7秒出汤。汤色橙红,稍有油光。烟味较浓,香气较烟味弱。茶汤入口有较轻的苦味,舌尖有两侧涩感显然;茶汤较丰满有打击力,水路稍粗。有纤细回甘,喉咙感觉微甜。


  一泡汤色

 

  第2泡:7秒出汤。汤色橙红明亮。烟味入茶汤,有花香。轻咽茶汤时感觉到苦入喉咙,舌面涩感显然,舌尖有纤细麻感,但苦涩化开较快,喉咙有纤细甜润。冷杯有纤细花蜜香。

  二泡汤色

 

  第3泡:10秒出汤。苦味减轻,涩感仍显然,喉咙有坠感。甜度较前面两泡显然,但仍较弱。有纤细回甘,至今没有生津。

  三泡汤色

 

  第4泡:12秒出汤。汤色转淡,呈柠檬色;茶味转淡,苦味纤细、仍有较显然涩感,甜度稍加强。杯底有花蜜香,但香气不长期,温度低落后留香守护。


  四泡汤色

 

  第5泡:15秒出汤。汤色淡黄。入口苦纤细、涩仍有、甜稍显、回甘弱。

  五泡汤色

 

  第6泡:25秒出汤。汤色淡黄。入口仍有涩感,其它滋味显然削弱,回甘弱。

  六泡汤色

 

  第7泡:35秒出汤。汤色淡黄。仍有纤细涩感和烟味,甜度与第5、6泡比无显然差异,但整体茶味已经较淡。

  七泡汤色

  一三五七汤色