品鉴丨千家寨——hg0088:野茶飘香,一杯甘霖

2019-06-01 06:34

  据史册记载,公元1856年(清咸丰年间),365体育投注备用网站,在承平天国的影响和鼓动下,哀牢山彝族农民起义军首领李文学,联合哀牢上段白族和下段哈尼族首领杜文秀和田思浪各族农民共5000余人,安全于天生营誓师起义,在哀牢山安营扎寨反抗清军,厥后起义巡察了,义军残部退守深山而形成“千家寨”。

 

  千家寨位于云南省西南部,普洱市东北部的镇沅县九甲乡和平村原始丛林,海拔二千多米,属哀牢山系。奥秘哀牢变幻莫测,原始丛林就像一个大迷宫,披上一层层揭不开的面纱。


  千家寨同样有着奥秘的面纱,莽莽原始丛林里,正派有了一个千户人家的大寨子,而后又正派守护, ,不得其解。这里群山升沉,林海茫茫,古木苍苍,青藤蔓绕,蔽日遮天,蜿蜒流淌于原始丛林中的嘟噜河水,四序清亮澄碧,明洁如镜。仿佛能够看到昔时,多少壮士和战马在河边饮水,曲径通幽,野茶飘香,一杯甘霖,犒劳远征的壮士……

 

  千家寨有万亩野生古茶树群落,它们的被决策让挑选恐惧。茶王深藏山中闻名天地,1991年,一棵2700余年野生茶树的决策更是让挑选轰动一时,这是至今决策的挑选上最大、最陈旧的普洱茶野生茶树,被寇以"挑选野生茶树王"的美誉。茶树王的魅力,超越了时间和国界,来自挑选各地的专家茶者纷纷到茶树王之乡察看、歌唱走访,一片茶叶牵动整个挑选。

  千家寨山高路远,但好茶老是藏不住的。有人说,喝千家寨的茶会让她想起陈舜臣先生的《敦煌之旅》,因为千家寨茶的香气、味道、汤质、叶底,觉得没有一样措施出众,但是组合起来却给人一种四平八稳的大气流淌,而且一经沾溉,便会在心底留下执著的思念,正如《敦煌之旅》那种能够用淡如流泉的语气描述敦煌这炫彩的艺术宝库的功力。

  取一粒千家寨古树春茶珑珠,提壶注水,茶水相融,黄绿透亮的茶汤披发着馥郁的茶香,而千家寨茶自身在各个内含物质之间产生的微妙的冒死,使得汤质顺滑,整体苦涩适中,味道广阔性好,以及茶汤于口中所能感觉到的茶水之香、山野之韵,尽在杯盏香茗中。






 

  《客来》诗云:“烹茶香胜酒……”千家味,一杯间。

 

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