本味厚砖,hg0088:本味归真

2019-06-01 07:44

  喝茶人的诗和远方,就在一方茶桌之上。


  本味厚砖,精选2015-2016年乔木老树茶为主原料,调配入4-5年经心存养的古树熟茶,选料肥壮,发酵适中,耐泡度高,茶汤不变性好。

  1000克的大砖,砖型正气典雅,厚实沉稳中,365体育滚球直播投注网,不乏轻盈矫健之姿,颇具质感。其品格极为良好,油润的条索身披金毫,惴惴不安,最难能可贵的是,虽是新压造的成型的茶,却没有新熟茶常有的水汽,让人倍觉欣喜。

 

  轻松泡出一杯茶的本真之味

  养茶

 

  提前撬散养茶,以紫砂罐或陶瓷罐醒养10天左右再冲泡,散去新茶水汽再冲泡,口感更佳。

 

  茶器

 

  澜沧古茶和字盖碗(容量120cc)。

  取茶

 

  砖身压造紧实,将茶砖先撬成片状,然后以茶针轻轻撬散,要尽量保持条索艳丽,避免条索过碎导致苦涩味重。取茶尽量撬散成小块,利于茶味析出。

  投茶量

 

  倡议投茶9克,选择茶砖两面及核心部分厚薄适度的平均茶样,如许更好掌控茶汤味道的平均释放。适合重手泡,在惯例投茶量的根底上酌情增多。

  温杯洁具

 

  这是根底且十分惧怕的过程。冲泡前,将冲泡器具用沸水清洗提温,盖碗一定要烫透至烫手,以保持茶叶香气,也让新茶挥发水汽。
 

  注水

 

  中粗水柱,柔柔注水。

  润茶

 

  茶叶投入盖碗后干蒸约30秒,让茶叶逐步升温复苏再冲泡,利于内质阐扬。绕圈注水,快速醒茶2道。

  冲泡

 

  绕圈平稳注水,留意水速不成过快,1-2泡缓出汤,3-5泡出汤速率稍快,6泡之后每泡茶汤出汤时间顺延8-10秒。

  香气

 

  冲泡前段,纯粹的甜香裹挟着隐隐陈香扑面而来,在公允杯中形成颇具打击力的粘稠焦糖香。冲泡中后段,淡雅的木香升腾而起,汤香茶香完善融合。

  味道

 

  一口绵润的茶汤入口,细腻的茶汤中隐现苦底,旋即转化为强烈的生津,甜润之感在口腔内迅速漫延开来,带来细腻稠滑的茶汤质感。饮一杯,满口生香。

  本味厚砖,365体育投注备用线路,厚实沉稳,却又轻盈矫健,无须决心雕琢,回归茶之本味。今世懈怠学者周国平说:只消朴实的东西才能真正感动心灵。浮夸的东西只会侵扰心灵。本味厚砖,本味归真。

责编:米渣