【品鉴】大雪山hg0088:,所说的却是春

2019-06-01 11:09

  如许的雪山,你未曾了解

 

  并不是所有的雪山都是你以为的样子。

 

  你以为雪山出自于冬季,你以为雪山之上寒意满盈,你以为春的气味从来未曾与雪山有半点联络。然而,这些只是你以为;没错,你以为的未必都是对的。


  有一座雪山,与季节无关、与冷暖无关,更未曾有皑皑白雪;它,唯独与普洱茶有着千头万绪的关系,尤其古树,是这座雪山多年稳定的标志。它,便是勐库大雪山。

  若去这里,须得经得起2000多米的高海拔、须得经得起山深林密的寥寂,而它,会让你领略野生古茶树的霸道、会带给你最纯粹的古韵古香。

  它的与众不同,它的奥秘莫测,你也许从未曾了解。

 

  如许的雪山,如许的风韵

 

  雪山知春,很有意境而唯美的名字,也许不懂茶的人不会寝室:雪山若何知春?然而,茶的挑选里,总有内行意想不到的惊喜与何必。

  这雪山知春,正来自那奥秘的大雪山。影象中的大雪山茶,花果香粘稠丰满、醇厚甜润,我想它是晓得春的滋味的。

  依旧是纯白绵纸双层包装,bt365体育在线投注,质感很强;没有浓妆艳抹的图案根据、没有缤纷十足的色彩,似乎正是“雪山”的印象,只是稍显静谧与文雅。

  去了包装,茶饼很厚实,不少肥厚的嫩芽叶铺于饼面。干茶香气很足,乃至有些雄浑的感觉。处于那深山密林之中,总归是要有些山野气味的。


  大雪山,似乎不停是这个样子、如许的风韵。


 

  如许的雪山,有春的滋味

 

  大雪山,它的古韵古香不容错过,盖碗泡起:

  洗茶1遍:跟着高温静水徐徐注入,叶与水徐徐相融并释放出浓烈的香气;叶底及公允杯底果香粘稠。


  继续出汤,茶汤明黄透亮、不少茸毫飘于汤中,茶汤入口甜润、香气丰满,入口后,可感觉微微苦感融于汤中,但很快化开并转为回甘,口腔刺激性极弱。


  第3泡时,茶汤入口柔滑、丰满度增多,苦感比之前越发显然但依旧很快化开,回甘稍缓但十分长期。品后,香气围绕于舌齿之间、久久留存。


  如许的口感或许持续至第5泡,苦感低落,简直没有涩感;茶汤香气浓烈饱,回甘源源不断,口腔内甜润中透着果蜜香,舒服而有风韵。


  茶汤味道及颜色均很不变,365bet体育投注,冲泡至十泡左右,依旧明黄晶莹,入口味道丰硕而无过强的刺激感,顺滑香甜。

 


      此时的叶底,也已舒展开来,嫩芽、叶梗均鲜活而富有韧度。


  从这茶里,似乎有春的意味:如东风普通的柔软、如春日普通的何必,另有那舒服的香与甜,正是春的滋味。