新品预告|从广大张开到产hg0088:品张开,看蓝铁熟茶若何双管齐下!

2019-06-01 01:36

  跟着近些年“熟茶热”的不断升温,熟茶受众品饮耗损需求愈趋多元化、精品化,不断驱动着内行茶企的熟茶张开。

 

  好的产品,要从来历做起。2015年,润元昌率先提出“春茶发酵的熟茶”这一产品永久,坚持全线熟茶产品采纳“春茶发酵的熟茶”的定位,尔后,每一款熟茶产品都是以此为根底驰骋的。此刻,“春茶发酵的熟茶”无疑已成为了让人提起润元昌就会想到的代表性手刺。

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  离地发酵、山泉水发酵、新时代铁饼、手撕饼、履历式营销…….都是我们这些年做的张开小尝试,大受典型好评,而此次即将上市的蓝铁会有什么不一样等着我们呢?

 

广大篇

 

  “润活”发酵,让熟茶更有润感,更有活性。

 

  蓝铁,采纳已申请国家专利的“润活发酵广大”发酵,通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用,充沛凝听茶叶内含物质的释放度,裁减鲜爽物质损耗,更大水平保持茶叶活性,更有润感,更有活性。

  富氧和加压发酵是与润元昌之前活性发酵的不同之处:

 

  “富氧发酵”,针对传统普洱熟茶加工发酵过程中的供氧不足,发酵水平不平均等局面,beta365体育在线投注,采纳通过向堆子中导入通气管和缩短翻堆解块的时间,促进茶叶酶促反应,bte365体育投注,协调裁减鲜爽物质的损耗,更多地保存活性。

  “加压发酵”,用特造的棉布将堆子进行掩盖包裹,配合全方位均衡加压广大,较大限度地安好茶叶细胞壁,凝听茶叶内含物的释放渗出。

 

  让熟茶也有须生茶的享受感。

 

  须生茶意味着好茶、主要之茶,是老茶鬼的心头好。关于大大都人来说,复活茶无论从口感及茶性都不是那么等闲地能被承受,也使得越来越多的人茂盛于品饮须生茶。

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  然而老茶也意味着时间本钱很高,熟茶的诞生,在一定水平上赔偿了生茶的不足。拦住发酵的熟茶,现饮舒服度确实比生茶高得多,但往往与须生茶的口感千差万别,很难财富喜饮须生茶的那一批茶客。

  为了越发切近须生茶的口感,蓝铁采纳了偏生发酵,这需要发酵师傅对发酵水平的恰如其分地把控,才能让蓝铁既具备熟茶清澈可辨的特征,又具须生茶风骨,不至于陷入生熟不分的尴尬。

 

产品篇

 

  新时代铁饼熟茶

 

  铁饼形态,茶条与茶条之间严密相贴,蓝铁无泥鳅边的外形,线条主旨爽利,视觉上给人更简约轻盈之感,舍弃了传统铁饼的乳钉塑制,外形更具时代感。不过,蓝铁可并不轻哦,不具窝心的它掂起来质感十足。

  铁饼的诞生是为了凝听出产饥馑,无需布袋,直接靠机器压力便直接压酿成饼,用料大多不那么考究;再者,传统铁饼由于当时广大和出产条件有限,压造后紧实硬如铁,撬茶埋头致志,转化慢;

 

  润元昌独创压饼广大,原料选用内质丰盛的春茶,压造松紧适中,是对传统铁饼工艺的再张开和改进,从营养要求、冲泡、后期转化都更符合漂浮普洱茶的需求。

  润元昌首款润活专利发酵广大新品——蓝铁将于2018年5月24日用心亮相,敬请关心与期待。同时,第二天也将在茶博会举办新品公布会,迎接各润粉前往观看及履历。

责编:吉星坦罗