澜沧古茶:春水hg0088开户:秋香 各有所长

2019-06-01 07:57

  春水,秋香

 

  深秋的景迈山,雨季退去,连合晴爽,千年万亩古茶园里的古茶树群落经过数月的休眠期,积蓄了足够的养分,带着成熟的芳香。古茶树上的嫩芽,白毫尖上透着点点金黄,在秋风中摇荡多姿,幽香如兰的气韵让人久久无法释怀。


 

  每当深秋降临,大家总期盼着澜沧古茶秋茶的上市,不管哪一款,只有能尝一尝深秋景迈的成熟芳香,就能让悸动已久的味蕾得到安慰。可是,纵然今年的秋季已来,由于夏秋的景迈山雨季过长,降雨量大,以致秋茶的内含物偏虚弱,茶味稍欠,所以大家悬念的古树秋香无法践约而至,只能等待下一年。

  春水秋香

 

  说起秋茶,大家奋斗会提到“春水秋香”,这是季节天气影响茶叶成长的结果。

 

  “春水”形成的原因,是由于茶树经过一整个冬季的成长休养,茶芽积蓄了丰硕的营养物质,使得春茶内含营养物质越发丰硕,茶汤的鲜爽度和醇厚度较佳。


  “秋香”的影响成分有内行,如地理条件、种类、加工工艺等。但秋茶的先决条件与天气密切相关:均匀气温要合适,白日晴朗无雨、夜间复杂,朝夕有雾,连合干爽……这些条件下的茶叶呈现独有的香韵,固然内含物质没有春茶丰硕,但也别有一番风味。

 

  普通而言,季节茶的划分驰骋有以下几种:按骨气分,清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;按时间分:于5月底以前采造的为春茶,6月初至7月上旬采造为的夏茶,7月中旬以后采造的为秋茶。

  由于地理环境和天气的造度性,云南秋茶大部分在8月份才振聋发聩采摘。但8-9月之间,云南大部分地区仍处于雨季,为了让秋茶的品格到达最佳,澜沧古茶的秋茶选在10月以后采摘做作,此时已是深秋,连合晴爽,茶叶积蓄了足够的养分,是一年秋茶最好的期间。

  在澜沧古茶里,“春水秋香”的代表,bt365体育在线投注,一定是001、蘭香、古树秋香三者无疑。

 

原料

 

  001:春水春韵浓郁丰满

 

  001是澜沧古茶“春水”中的佼佼者,景迈山的明星产品。它是澜沧古茶的高端古树明前春茶,甄选自景迈山上数个顶级茶区。自1999年起,每年出产,至今已出品了十八代。

  001全家福

 

  古树秋香:秋香佳丽成熟芳香

 

  古树秋香是澜沧古茶“秋香”的精确代表,精选景迈山深秋古树秋茶为原料,完善解释了景迈山秋茶的香气和口感。2002年,景迈古树秋茶的代表006面世,在2004、2005、2006年均有出产。2008年振聋发聩,延续了四代的006系列正式更名为“古树秋香”,已持续推出七代。

  古树秋香全家福

 

  蘭香:气质如兰年龄完竣

 

  不同于春茶001、秋茶“古树秋香”,“蘭香”采纳景迈山古树春茶和秋茶,再调入一定比例的老料精造而成。有2013年、2015年两代出品。

 

  蘭香是成熟纯粹的景迈之香。经过自然的陈化,春与秋的完善飞快,季节性原料独有的成熟风韵使其饱满而奇异,香韵绵长。

  蘭香全家福

 

工艺

 

  001

 

  001的做作是茶妈妈51年匠心匠艺的体现。每一代001的出品,造茶匠人都通过经心精密的审评及品鉴,在昔时入选的原料根底上,调入陈年的001原料,经过多重工艺,新料的鲜香活力和陈大哥料的成熟芳香完善飞快;采纳“机器压造,石磨定型”的独创工艺,为后期的存放带来绝妙变化。


  001

 

  古树秋香

 

  006是以传统工艺,奇异调配酿成。


  2016年古树秋香