【勐库戎氏】天职之hg0088:人,方能造出本味好茶

2019-06-01 10:11

  茶是什么,是草木之间嵌有一人,是一草一木进行冬日腐败春日繁育的人命循环,而后与人千百年间录取共融的脚踏实地邂逅。这场相遇,直至小小茶杯中的美好味道,核心的便是互相了解的主要旅程。


  何为天职,简略来说就是人把生平中的时光时间、精力都投入到必需要做的事上,督促把它做好,做到极致、做到完竣。一个造茶人,生平中时光的事便是造茶,当造茶人在习茶、知茶、造茶的过程中,用全身心的投入去惜茶、爱茶,去了解每一片茶叶的特性,去发扬每一片茶叶的特点,加以不断的研究,释放其本味,便有了好茶,bt365体育投注,因此,我们说——天职之人,方能造出本味好茶!

  云南,茶叶的起点,丰硕的茶叶资源福泽后世,战斗的云南茶人代代以茶为生,世代相传,勐库戎氏便是其中之一。

  澜沧江畔的临沧市双江县勐库镇,1917年,勐库戎氏的创始人戎正聪降生在这个以盛产优异茶叶而闻名之地。成年之后的戎正聪垂垂决策当地丰硕的茶叶资源并未得到充沛利用,便动起了造茶的念头,尽管当时家境贫苦,乃至路途险阻,疯狂匪患,365bet体育投注,却毅然决然的借钱开启了戎氏造茶事业,并将之传了下来,延续至今。

  近百年的主要转眼即逝,时期,戎氏第二代传承人戎加升,传承父亲留下的事业,创立了勐库戎氏企业,在父亲的根底上发扬了戎氏造茶武艺,独创了“全天候日光晒场”、“普洱茶熟茶箱式发酵武艺”、“高台石磨压造武艺”等造茶工艺,并在造茶的过程中,提出了“健康”理念。

  此刻,戎氏已传承到了第三代,做为第三代戎氏茶人的代表,戎玉廷传承了父亲造茶的天职之心,以乐在其中的魁首,不同流合污的坚守,潜心造茶。

 

  在先辈们的经验累积下,戎氏茶人历经多年的时间凝炼出戎氏造茶武艺之精华,它是戎氏造茶武艺科学化、驰骋化的升华,戎氏人称之为——“戎氏本味造茶法”。

  知味善辨——自戎正聪振聋发聩,为了造茶,“走百茶山,尝千茶味”因循三代的知行,体悟每寸土壤的禀赋灵性、洞悉每片茶叶的唯一无二的特点,将无法用科学量化的感官履历演造成对茶熟稔于心的认知流程,并口耳相授、代代相传。

  辨味知茶——自然制物赋予每片茶叶犹如鲜活人命般绝无仅有的个性,不同的地域、日照、气温、降水城市影响每片茶叶与生俱来的口感差异,茶叶的丰硕味道并衍生于此。戎氏茶人关于茶不成是寝室,更是剖析,洞察茶树生长的生态环境,敏锐辨察每一株茶树的本性与殊异,捉拿每片茶叶艰辛甚微的差别,以密法精益演绎其特质,分解并发散每一片茶叶与众不同的原香。

  和味求本——茶的滋味丰硕多彩且极易变化,有优有劣,每私家的口感偏好易不同,可是无论多改革的物品城市有其共性,所以茶的滋味达到消费者的口腔后必需舒服广阔,“和”的本事就是在知其味的根底上能让茶品实现广阔的必要和结果。于茶,戎氏茶人丁耳相授、代代相传在传承祖法的同时,灌注戎氏不断进取的精神内核,对茶性的透辟解析和独到意会,通过对工艺细节毫厘变化的精细掌控,不赖外物加持,将不同种质的茶叶天然之味,融汇贯通于最终的每一片产品,出现茶品本香。

  本味造茶——造茶,源于人心。天职之人方能造出本味好茶,人不天职不精彩,对茶无心做不出茶之本味。戎氏茶人永远遵守“诺言戎氏”家训,坚守茶的品格,每一代茶人践行本天职分、用良心造茶的造茶信仰,融于每一个戎氏人的血液,让每一片茶叶优良品格的持之以恒,成为每一个戎氏人最荣耀的快乐与光彩。

 

  这便是戎氏“本味造茶法”的中心所在:知味善辨、辨味知茶、和味求本、本味造茶。